|
|
Mojo Del Canarias
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 bol knoflook.
1/2 theelepel komijn zaad fijn(geen katoembar)
1/2 theelepel zout.
1 1/2 kleine tomaat.
1/2 kop zonnebloem olie (gebruik een cappucino kopje)
1 eetlepel rode wijn azijn.
1 eetlepl water.
2 rode pepers
Voorbereiding:
-leg alle gereedschappen klaar.
-maak de knoflook schoon.
-weeg of meet alles af.
-maak de peper schoon door de zaadjes er uit te halen .(gebruik deze niet ) !!!
Bereidingswijze:
-doe alle ingredienten bij elkaar behalve de olie .
-blender dit fijn met de staaf mixer .
-laat terwijl je het blendert de olie er rustig bij lopen.
-laat dit nog ff door blenderen.tot het een mooie fijne saus is, en de olie goed vermengd is met de rest van de massa.
|
|
|